Insalata ai semi di zucca
DIFFICOLTA‘: Bassa
TEMPO: 30 minuti
INGREDIENTI
insalata mista q.b.
4 uova
semi di zucca q.b.
crema di semi di zucca 100% solo un ingrediente Deanocciola q.b.
crostini q.b.
PROCEDIMENTO
Per la nostra insalata ai semi di zucca mettere in una ciotola da insalata diversi tipi di insalata fresca: spinaci, rucola, valeriana, invidia, ecc. Far cuocere le uova con tuorlo cremoso: inserire le uova in un pentolino con acqua fredda (l’acqua dovrà coprire le uova).
Mettere il pentolino sul fuoco e far arrivare a bollore, poi calcolare 6 minuti di cottura a fuoco moderato. Trascorso questo tempo, scolare le uova e raffreddarle sotto acqua fredda. Battere leggermente la punta sul piano di lavoro per rompere il guscio, poi rimuovere delicatamente il guscio. Tagliarle in 3 parti e aggiungerle all’ insalata.
Unire semi di zucca e crema di semi di zucca 100% solo un ingrediente Deanocciola quanto basta. Utilizzare dei crostini come contorno.
Come è venuta la vostra insalata ai semi di zucca? Fotografa la tua creazione e faccelo sapere su instagram #deanocciola o su facebook @deanocciola
Ricetta di fra.incucina
