Cheesecake anacardi e tè matcha

DIFFICOLTA‘: Facile

TEMPO: 2 ore

INGREDIENTI

200 g farina di avena
50 g pura pasta di anacardi 100% solo un ingrediente Deanocciola
250 g yogurt greco bianco
250 g ricotta
2 cucchiai miele
q.b. tè matcha in polvere
q.b. anacardi

PROCEDIMENTO

Per preparare la cheesecake anacardi e tè matcha iniziare facendo sciogliere, in un pentolino, 1 cucchiaio di miele a fiamma molto bassa per qualche secondo. Unire il miele alla farina di avena e alla pura pasta di anacardi 100% un solo ingrediente Deanocciola e mescolate bene. Versare il composto in uno stampo da
circa 24 cm di diametro e compattare. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 1 ora.
Versare in una ciotola lo yogurt greco, il formaggio spalmabile, un cucchiaio di miele e il tè matcha.
Mescolare e amalgamare fino a creare un composto omogeneo. Versare la crema nello stampo sopra la base di avena e livellare. Trasferire in frigorifero e fate compattare per
una notte intera.
Decorare con anacardi al naturale.

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Ricetta di fra.incucina

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