Difficoltà: Bassa

Tempo: 1 ora e mezza

INGREDIENTI

350ml di latte latte vegetale soia o riso

150g di zucchero semolato

1 cucchiaio di miele millefiori

250g di farina bianca 00

80g di farina di carrube

un pizzico di sale

50ml di olio di semi vari

1 bustina di lievito per dolci

Ingredienti per la crema di banane:

500ml di latte vegetale a scelta

2 banane mature

1 cucchiaio di miele millefiori

45g di amido di mais maizena

Serviranno inoltre:

1 confezione di Crema con Carrube e Nocciole con Agave – Deanocciola

2 banane

frutta a scelta per decorare

biscottini di pasta frolla

PROCEDIMENTO

Per preparare la torta con carrube e banana, mettiamo nella planetaria il latte vegetale. Aggiungiamo un cucchiaio di miele, lo zucchero semolato e l’olio di semi.

Mescoliamo bene.

Prepariamo le polveri. Uniamo e setacciamo assieme la farina bianca 00 con la farina di carrube aggiungiamo un pizzico di sale e la bustina di lievito per dolci.

Uniamo le polveri e i liquidi lentamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versiamo in una tortiera rettangolare a cerniera rivestita di carta forno.

Inforniamo a 180 gradi per circa 50 minuti.

Prepariamo la crema di banane per farcire. Mettiamo in un pentolino le banane tagliate a pezzetti. Aggiungiamo il miele e la maizena.

Con un mixer frulliamo il tutto aggiungendo poco alla volta il latte vegetale.

Mettiamo il pentolino sul fuoco a fiamma moderata mescolando continuamente per renderla densa e una volta cotta e fredda, tagliamo la torta a strati.

Bagniamo le basi con del latte vegetale. Farciamo uno strato con la crema di banane. Creiamo un altro strato con la Crema con Carrube e Nocciole con Agave Deanocciola.

Componiamo la torta, spalmiamo la superficie con la crema di banane avanzata e decoriamo a fantasia.

La nostra Torta con carrube e banana è pronta per essere servita.

Come è venuta la vostra torta con carrube e banana?? Fotografa la tua creazione e faccelo sapere su instagram #deanocciola o su facebook @deanocciola

Ricetta di incucinaconpatty