Mousse al latte di cocco nocciola e cacao
DIFFICOLTA‘: basso
TEMPO: 3 ore e mezza compreso raffreddamento in freezer
INGREDIENTI
200 ml latte di cocco
3 cucchiai sciroppo di agave
25 g cacao amaro in polvere
100 ml panna fresca
30 g pura pasta di nocciola 100% solo un ingrediente Deanocciola
nocciole tostate q.b.
PROCEDIMENTO
Per preparare la mousse al latte di cocco nocciola e cacao iniziamo a togliere la lattina di latte di cocco dal frigorifero e senza scuoterla, aprirla e prelevare con un cucchiaio soltanto la parte solida. Trasferire la crema di cocco all’interno di una ciotola, aggiungere cacao, pura pasta di nocciola 100% solo un ingrediente Deanocciola, lo sciroppo di agave e mescolare accuratamente in modo da amalgamare gli ingredienti.
Montare la panna a neve ben ferma e aggiungerla al composto delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto in modo da non smontarla.
Far riposare in frigorifero per almeno tre ore prima di servire!
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Ricetta di fra.incucina
