Plumcake integrale

Plumcake integrale

Al burro di arachidi, banana e semi di papavero.

Buono, sano, semplice e veloce: tutto quel che cerchiamo in un dolce, in un’unica ricetta.

INGREDIENTI Per uno stampo da plum cake di 23x12 cm
150 g di burro di arachidi Deanocciola
175 g di zucchero di canna grezzo
2 uova
3 banane tagliate a rondelle
175 g di farina integrale
2 cucchiai di semi di papavero
1 cucchiaino colmo di bicarbonato
1 cucchiaio di zucchero di canna

PROCEDIMENTO
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, ad eccezione di un cucchiaio di semi di papavero e del cucchiaino di zucchero di canna, con le fruste elettriche per 5 minuti.
Versare l’impasto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Cospargere con i semi di papavero e lo zucchero di canna rimasti.
Infornare nel forno statico, preriscaldato a 170 gradi per 50 minuti circa. Fare comunque la prova stecchino per verificare la cottura.

 

Ricetta di DolceMente

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