Gelato alle arachidi crunchy
DIFFICOLTA‘: Facile
TEMPO: 5 ore e mezza compreso riposo in freezer
INGREDIENTI
50 g di pura pasta di arachidi 100% Deanocciola
50 g dolcificante
1 stecca di vaniglia
250 g latte intero
250 g panna
1 cucchiaino amido di mais
PROCEDIMENTO
Per preparare il nostro gelato alle arachidi crunchy mescolare il dolcificante e la panna con un mixer ad immersione facendo attenzione a non montare la panna.
Aggiungere il latte e i semini della stecca di vaniglia e amalgamare il tutto.
Aggiungere la pura pasta di arachidi 100% un solo ingrediente Deanocciola, il cucchiaino di amido di mais e amalgamare con una spatola o con il mixer ad immersione.
Infine aggiungere la granella di arachidi creata inserendo gli arachidi in un mixer e tritando
grossolanamente. Versare il composto in un contenitore adatto al congelamento, ricoprire di arachidi spezzettati e riporlo in congelatore per almeno 5 ore.
Prima di servire il vostro gelato agli arachidi crunchy lasciarlo scongelare almeno 30 minuti a temperatura ambiente.
Al momento di servire il gelato unire altra pura pasta di arachidi 100% solo un ingrediente .
Come è venuto il vostro gelato alle arachidi crunchy?? Fotografa la tua creazione e faccelo sapere su instagram #deanocciola o su facebook @deanocciola
Ricetta di fra.incucina
